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admin 4个月前 ( 03-12 07:22 ) 0条评论
摘要: 那时候一直以为避风塘就是什么奶茶连锁店名,直到几年后去必胜客吃了避风塘味的披萨,回来一搜,发现避风塘其实是以渔家特殊的烹调方式演变来的,主要以蒜末、面包糠和海鲜一起翻炒的菜式,避风...


我囚夺小厮这边有段时间名字叫做避风塘的奶茶店biubiubiu的冒出来,那时候一直以为避风塘就是什么奶茶连锁店名,直到几年后去必胜客吃了避风塘味的披萨,回来一搜,发现避风塘其实是以渔家特殊的烹调方式演用力变来卡达科萨的,主要以欲医蒜末、面包糠和海鲜一起翻炒的菜式,避风塘商标的使用也引来了一番风云....不过那就不在今天的文章内容里了

为什么要提避风塘呢,当然是因为肯德基方沐容这两天出了款避风塘大虾鸡腿双层堡啦,感觉相当因缺思厅所以第一天就去尝了,今天就来说说他的味道如何吧(别问为什么现在才发,问就是诸事繁忙(ಥ_ಥ) )

避风塘大虾鸡腿双层堡包装值得一提,颇有些电影里旧城区夜市的既视感,霓虹灯景晃晃,可惜突兀的十个大字有点毁(突然想到个梗,尖沙咀谁嗦了蒜!)

整个汉堡连同包装盒共重216.1g,单点的话是20块钱我用了八折券之后变成16,吃完一大波汉堡王新品后突然就感觉这价格特别亲民...emmm 虽然就是肯德基汉堡正常价格

他使用了新的长了很多小刺儿警界金童的面包,按照:长刺据说是黄油面包的面包、虾仁、酱汁、超大一块生菜、炸鸡腿肉、面包的顺序组合

我吃完才想起来要数下有多少虾仁,然而那时他们已经全日本猜人在我肚子里了...之后听群里在老爷爷家工作的胖友说标准是放三粒虾仁,不过也有小伙伴吃到了更多的(很幸运的遇到员工手抖多放了的情况?)

虾仁本身没带太多味道,因其上沾满酱汁所以吃到的几乎都是酱汁的避风塘味,和在必胜客吃到的避风塘味类似,有我以为的奇怪油腥味和一定辣度青海花儿擂台所有对唱,口感就是桑拿按摩冰冻虾仁非常有弹性的那种

然后单独去尝了点酱汁,这时发现酱汁本身并非油腥味,而是拥有浓郁大蒜辛香和酸度,不知道大家有木有吃过用醋腌制的腊八蒜,感觉和这个非常非常像...我以为的油腥味其实是是蒜香味和油脂结合的后果

面包上的小刺儿应该是面包糠(面包上长面包糠,很科学有木有)

虽然他说自己是黄油面包,但我吃不太出来和普通面包有什么区别,可能是他放的黄油比较少,也可能是我刚刚单独吃的酱汁味道太浓郁然后再吃比较淡的东西就尝不太吃味道

鸡腿肉表面裹了一层较硬的硬酥裹衣,感觉甚至会比那种外面裹的白色的渣渣形的面包糠还脆一点,这种裹衣吸油效果强力所以显得略微油腻,鸡肉本身较为软嫩,味道像是辣堡里鸡腿肉的减淡版本

切两半开吃~从切面看到中间好大一块没分开的生菜

咬下一口首先最明显的,是非常非常硬脆鸡腿肉外皮的口感,无论是咬下还是咀嚼时都占了很大戏份,嚼了第二下还是第三下之后,酱汁被挤出来开始触碰舌头和口腔

炸鸡腿肉的油腻感被酱汁的酸度平衡掉了,不过他同时也会让酱汁的醋蒜味在我感官里变成类似油腥的香味,之前吃披萨时觉得奇怪但放在汉堡里其实还不错哎

面包带来了扎实的口感和微微甘甜,其上面包疯马秀之火糠复星医药,木薯粉,超级玛丽经典版意义不明,就在是整体咬的时候最外层面包糠会很温柔很温柔的扎你一下嘴唇然后随狂武霸帝着咀嚼消失不见

吃另半个避风塘堡能很明显的看到底部面包中心的那里颜色较深阿拉善石斌,这是因为在吃的过程中被鸡腿肉外皮流下的油浸湿的关系,可谓是裹衣存了很多油的证据

虾仁在整个汉堡里只是提供了一点点口感,并没有对味道产生什么影响,一大块生菜的存在感倒是很强吃到的时候其他味道瞬间减淡

最后一大口,嗷呜

吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿

这款汉堡味道主要只和酱抢抢乐汁、鸡腿肉裹衣有关,鸡腿肉本身的一点点香辣味和面包的甘甜为整穿越之田园女皇商体增加了些丰富度,绿叶配红花的绿叶就是他们啦,如果没有的话那么国产gv汉堡就会显得很单调

面包无功无过,大虾算是噱头(避风塘菜里以避风塘炒虾和炒蟹最为出名),酱汁他的风味还蛮独特的,让我感觉有点奇怪星光都市第二季却完全不难吃....所以

现食研评分:3.9(满分5)

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作者:admin本文地址:http://www.10th-insight.com/articles/186.html发布于 4个月前 ( 03-12 07:22 )
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